En Iran, les plats en sauce sont toujours accompagnés de riz. Mais attention, pas n'importe quel riz! Il s'agit de grains fins et longs. Plus le grain est long, meilleur est le riz. De plus, les critères de réussite du riz ne sont pas les même que dans...

Voici une recette iranienne que j'aime beaucoup et qui n'est ni longue ni fastidieuse à réaliser! :) avec plein de bonne choses à l'intérieur et un goût frais et léger! :) Ingrédients ( pour 3-4 personnes) : 150g de boeuf haché 100g de riz basmati 1-2...